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1、青椒肉丝蛋炒饭；
2、1.把锅里的油加热。三成热时，放入青椒，快速翻炒，然后放一边(大火)；
3、2、用生油，放入肉丝，快速翻炒至变色，盛起备用(大火)；
4、3.还是用毛油，倒入蛋液，用筷子快速摊开，马上放入米饭，倒入适量酱油搅拌均匀(中小火)；
5、4.倒入炒好的青椒和肉丝，翻炒均匀出锅。
以上就是青椒肉丝炒饭这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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